053 56 00 53
053 56 00 53
à la carte menu
fingerfood
€ 19
Bellota-ham 36 maanden gerijpt (50g)
€ 13
Vietnamese Nems, homemade thai-chili, koriander
€ 11
Kibbeling Pladijs, verse tartaar
€ 25
Platte Zeeuwse oesters
Light Bites
€ 19,50
Garnaalkroketjes, gefruite peterselie, citroen
€ 20
Sashimi, tonijn, zalm, wakamé, soja
€ 20
Makreel, groene appel, lavas, quinoa
€ 21
Wilde zeebaars, winterpostelein, dashi, bonito flakes, lardo
€ 21
Zwezerik, krokant gebakken, boschampignons, savooi
Big Appetite
€ 23
Steak tartaar ‘aan tafel bereid’
€ 6
Supplement truffel
€ 22
Salade geitenkaas, appel, noten, spek
€ 21
Tagliatelle, boschampignons, parmezaan 36 m
€ 6
Supplement truffel
€ 24,50
Lingiune, Sint-Jacobsvrucht, vongole, salie
€ 38
Zeetong ``Meunière``, sla, frietjes, verse tartaar
€ 32
Zeeduivel, cannelloni van savooi, korianderolie, pommes boulangères
€ 23
Varkenswangen, geuze, espuma van Oud Brugge
€ 32
Zwezerik, savooi, pommes fondant, oude port
€ 32
Duo van kalf, zwezerik, spinazie, knolselder, butternut
€ 33,50
Limousin, filet pur 230 gr
€ 35,50
Black Angus van Jack’s Creek JC3+, rib eye
Desserten
€ 11
Appeltaart met vanille-ijs
€ 11
Sabayon
€ 11
Dame Blanche
€ 11
Crème Suisse, vlierbloesem, framboos
€ 11
Maanddessert
